Plat-de-côtes de Bœuf Limousine BIO - min. 800g

Producteur : GAEC Labbe Martres, éleveurs de vaches Limousines à Asnières-Sur-Blour - Vienne (86) Pascal et Pierre Martres

Le plat de côtes est parfait pour le pot-au-feu mais n'hésitez pas à le cuisiner seul, c'est un délice. C'est l'équivalent des travers de porc. Pensez à confire ce morceau pour encore plus de moelleux.

17,90 €

{ "Prix au kilo" : "22,38 € par Kg" }

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Le conseil de Bonjour Le Bon :

Les recettes avec le plat de côtes ne manquent pas et TESTEZ-LES. C'est un morceau qui vous surprendra. La cuisson au four est longue (3H00) mais quel résultat...un confit et un moelleux irrésistible.

{ "N° Agrément CE" : "FR 16-374-064 CE", "Conservation" : "3°C ou Congélateur", "Pays / Origine" : "France - Asnières-Sur-Blour (86 - Vienne)", "Poids minimum" : "800 Gr minimum", "Lieu d’abattage" : "Confonlens (16 - Charente)", "Lieu d’élevage" : "Asnières-Sur-Blour (86 - Vienne)", "Type d’élevage / culture" : "ALLAITANT / LIMOUSINE / BIO" }