Farine blanche de blé - T65
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Farine blanche de blé - T65

Producteur : Maison Gault, apiculteur à Latille - Vienne (86) Hubert Gault

 La farine de blé blanche est produite 100% à la ferme, et issue de blé cultivé exclusivement sur l'exploitation. La mouture est traditionnelle sur meule de pierre.

T65 :  C’est l’abréviation pour Type. La farine est plus ou moins raffinée selon l’étape de la mouture et définit le taux de cendres, soit la quantité de résidus minéraux encore présents après mouture.

La farine T65 est dite de tradition. 

 

Attention : Pensez à tamiser votre farine avant utilisation.

 

 

2,95 €

{ "Prix au kilo" : "2,95 € par Kg" }

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Le conseil de Bonjour Le Bon : 

Elle est idéale pour la pâtisserie, les sauces, la pâte à pizza. La seule chose à éviter est la viennoiserie. 

{ "Allergène(s)" : "Gluten", "Pays / Origine" : "France - Latille (86 - Vienne)", "Poids" : "1kg", "Composition" : "Farine 100% Blé" }