Vin rouge, AOC Sancerre rouge cuvée Beau Regard 2018

Producteur : Domaine Reverdy-Ducroux, vins de Sancerre à Verdigny (18) Laurent Reverdy

Le classicisme d'un pinot noir de la région de Sancerre. Au nez, nous retrouvons la cerise kirschée et des petites notes de fruits rouge légèrement torréfiés. En bouche, belle structure avec beaucoup de finesse sur l'équilibre. Nous retrouvons un Sancerre racé, gourmand et de belle manufacture. Les tanins sont présents, mais sans dureté, dû à un élevage en barrique de un à deux vins.

 

Apprécie un carafage et une température de service à 18°.

13,80 €

Le conseil de Bonjour Le Bon :
Une très bonne alternative aux vins de Bourgogne où le pinot noir est roi. Un grain de tanin très fin qui se marie à merveille avec la volaille (la pintade sauce chasseur serait un excellent choix).

 

Le prix juste :
Nous sélectionnons ce producteur pour ses pratiques durables, en termes d’agro-écologie (les pratiques de l’agriculteur), et en termes d’impact socio-territorial (l’exploitation dans son territoire, son impact sur l’alimentation).

 

Nous rémunérons ce produit justement au producteur selon ses pratiques, la qualité de sa production, sa maîtrise de toutes les étapes de l’élevage et de la vinification.

 

Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit.

{ "Allergène(s)" : "Sulfites", "Pays / Origine" : "France", "Certification" : "AOC SANCERRE", "Degré d'alcool" : "13", "Cépage" : "Pinot Noir", "Couleur" : "Rouge", "Millésime" : "2018" }