Crottin de chèvre au lait cru - 100Gr

Producteur : EARL Louet, producteur fromage de chèvre à Pellevoisin, Indre (36) Catherine Clément

Le crottin cendré est un petit fromage au lait cru de chèvre de forme cylindrique.

 

A déguster frais, à cuisiner ou à laisser "vieillir" dans le bac à légumes de votre réfrigérateur (conservez-le avec le papier).

2,50 €

25,00 € par Kg

Le juste prix :
Nous sélectionnons ce producteur pour ses pratiques durables, en termes d’agroécologie (les pratiques de l’agriculteur), et en termes d’impact socio-territorial (l’exploitation dans son territoire, son impact sur l’alimentation).

Nous rémunérons le produit à sa juste valeur. L’alimentation des animaux sans OGM, la production de fromage et l’affinage intégré dans la ferme sont autant de paramètres importants. Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit.


Le conseil de Bonjour Le Bon :
Idéal pour la tartine de chèvre chaud. Une goutte d'huile de noix avant de servir et vous allez vous régalez. Vous pouvez aussi les paner.



 

{ "N° Agrément CE" : "FR 36-155-001 CE", "Conservation" : "Chambre d'affinage", "DLUO à réception" : "45 jours", "Pays / Origine" : "France - Pellevoisin (36 - Indre)", "Race animal" : "Saanen / Alpines", "Type de lait" : "Lait cru de chèvre", "Poids minimum" : "100 Gr", "Composition" : "Lait cru de chèvre, lactoserum, ferments, présure, charbon végétal, sel", "Type de fromage" : "Pâte molle" }