Pâtes artisanales Belle - 350Gr

Producteur : EARL Pacaud, ferme céréalière et pâtes à Breuil-La-Réorte, Charente-Maritime (17) Christophe Pacaud

Les pâtes artisanales Belle sont fabriquées à partir de blé dur 100% cultivé et transformé à la ferme. Fines et légères, elles accompagneront parfaitement tous vos plats du quotidien. Enfin des pâtes avec de la mâche et qui se tiennent parfaitement à la cuisson.

Christophe produit ces pâtes sur sa ferme grâce à la maîtrise totale de la production de la matière première principale : le blé dur ! Seul l’ajout d’eau de source et beaucoup de savoir-faire viennent compléter cet ingrédient de choix.

Temps de cuisson : 4 à 6 minutes

Le prix juste :
Nous sélectionnons ce producteur pour ses pratiques durables, en termes d’agroécologie (les pratiques de l’agriculteur), et en termes d’impact socio-territorial (l’exploitation dans son territoire, son impact sur l’alimentation). Nous rémunérons le produit à sa juste valeur.

La maîtrise de l’ensemble des étapes de la production est importante (culture, récolte, stockage, transformation) et nécessite de nombreux équipements spécifiques. Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit. La livraison est également comprise.

Le conseil de Bonjour Le Bon : Nous les avons goûtés avec un filet d'huile de noix, l'accord est juste parfait! Vous ajoutez quelques copeaux d'Acajou et voilà votre plat de pâtes traditionnel revêtir une autre dimension. C'est tout simple mais vous serez impressionné par les saveurs.

L’astuce du producteur : Parfaites pour un gratin de pâtes.

{ "Allergène(s)" : "Gluten", "Conservation" : "Au sec", "DLUO à réception" : "2 ans", "Pays / Origine" : "France", "Poids" : "350 Gr", "Composition" : "Farine de blé dur, eau de source" }