AOP Minervois Domaine La Croix de Saint Jean Cuvée La Livinière

Vin rouge, Minervois, Cru La Livinière 2015

Producteur : La Croix de Saint Jean, vins de Minervois à Cesseras, Hérault (34) Michel et Annabelle Fabre

Nez agréable et puissant de fruits rouges frais, d'épices, vanillé, anisé qui lui apporte un caractère rafraîchissant.

Une bouche à l'attaque veloutée, ciselée, charmeur et aux tanins soyeux. Puissant mais gourmand avec une belle matière.

La finale est fraîche, bien équilibrée, consensuelle.

Le conseil de Bonjour Le Bon :

C'est toujours un plaisir de déguster ce cru de Minervois. Généreux, suave qui ravira tous les palais.

Le prix juste :

Nous rémunérons justement le producteur selon ses pratiques, la qualité de la production, sa maîtrise de toutes les étapes de l’élevage et de la vinification. Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit. La livraison est également comprise.

{ "Certification" : "AOP MINERVOIS", "Degré d'alcool" : "14.5", "Cépage" : "Syrah 50%, Grenache 30%, Carignan 10%", "Couleur" : "Rouge", "Millésime" : "2016" }