Vin Blanc, AOC Coteaux Varois en Provence, Réserve du Prieuré 2018

Producteur : La Bastide de Fave : Viticulteur à Brue Auriac - Var (83) Benoît Fil

Incontestablement un grand vin blanc de Provence où s’exprime le cépage rolle dans toute sa splendeur, des parfums délicat de fleurs blanches, de fruits à chair blancs, de pamplemousse rendent ce nez envoûtant.

 

La bouche est sèche, riche, charnue et tapisse les papilles avec une précision d’orfèvre et un équilibre millimétré.

15,90 €

21,20 € par Litre

Accords mets & vins :

Blanquette de volaille à l’ancienne, loup de mer grillée et légumes à la provençale.

 

A savoir :

Le nom de la cuvée, Réserve du Prieuré, fait référence à l’ancien prieuré et à la chapelle Notre Dame bordant les vignes du domaine. La chapelle et le prieuré furent confiés aux moines de l’Abbaye de Saint Victor de Marseille dès le XIème siècle. Les moines de l’Abbaye de Saint Victor ont, au fil des siècles, été les artisans de la mise en valeur et du développement des terres entourant le prieuré.

 

Le prix juste :

Nous rémunérons justement le producteur selon ses pratiques, la qualité de la production, sa maîtrise de toutes les étapes de la vigne, de la vinification et de l'élevage. Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l'analyse de résidus qui nous certifie la sécurité du produit.

 

{ "Allergène(s)" : "Sulfites", "Conservation" : "A boire maintenant ou dans les 3 à 5 ans. Service 8-10°C", "Pays / Origine" : "France", "Certification" : "AOC Coteaux Varois en Provence", "Degré d'alcool" : "13", "Cépage" : "Vermentino 100%", "Couleur" : "Blanc", "Millésime" : "2018" }