Vin Rouge, AOC Coteaux Varois en Provence, Héritage Saint Victor 2018

Producteur : La Bastide de Fave : Viticulteur à Brue Auriac (83) Benoît Fil

Un nez où se mêlent des notes de fruits rouges, de pétales de fleurs et d’épices. La bouche est croquante, fraîche, veloutée et soyeuse.

Le conseil Bonjour Le Bon :

Avec de la charcuterie Corse, un cake aux olives et un tian de légumes pour un apéro réussi, ou bien un broufado.

A savoir :

Le nom de la cuvée Héritage de Saint Victor fait référence aux moines de l’Abbaye de Saint Victor de Marseille, à qui la Chapelle Notre Dame et le prieuré bordant les vignes du domaine furent confiés dès le XIème siècle. Les moines de l’Abbaye de Saint Victor ont, au fil des siècles, été les artisans de la mise en valeur et du développement des terres entourant le prieuré

Le prix juste :

Nous rémunérons justement le producteur selon ses pratiques, la qualité de la production, sa maîtrise de toutes les étapes de la vigne, de la vinification et de l'élevage. Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l'analyse de résidus qui nous certifie la sécurité du produit.

{ "Allergène(s)" : "Sulfites", "Conservation" : "A boire maintenant où dans les 5 ans. Service 18-20°C", "Pays / Origine" : "France", "Certification" : "AOC Coteaux Varois en Provence / Médaille d'Or 2020 du Concours Général Agricole de Paris", "Degré d'alcool" : "14", "Cépage" : "Syrah 90%, Grenache 10%", "Couleur" : "Rouge", "Millésime" : "2018" }