Vinaigre de pineau blanc - 25cl
Producteur : Atelier de Conserverie et de Vinaigrerie Françoise Fleuriet, productrice de vinaigre à Rouillac - Charente (16) Françoise Fleuriet
Le vinaigre de pineau des Charentes ARTISANAL est élaboré à partir d'un excellent pineau AOC vieilli 4 ans en fûts de chêne. Un équilibre parfait entre acidité et moelleux.
Il ne contient aucun additif, aucun conservateur et il est non filtré (un léger dépôt est donc tout à fait naturel).
C'est une merveille de vinaigre qui vous servira tous les jours en cuisine.
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Le conseil de Bonjour Le Bon : Pour déglacer et réduire (le foie gras frais poëlé par exemple). Pour réaliser des vinaigrettes sucrées, des sauces et condiments aigre-doux, des marinades. Pour réaliser les chutney de fruits ou tous les pickles.
{ "Conservation" : "Endroit sec et sain à l'abri de la lumière", "Pays / Origine" : "France - Rouillac (16 - Charente) - Certification Collège Culinaire de France", "Contenance" : "25cl", "Composition" : "Pineau des Charentes AOC vieilli 4 ans en fût de chêne. Sans additif ni conservateur, non filtré." }
Producteur :
Françoise Fleuriet
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