• -3,57 €

Panier Pot-au-Feu de bœuf 100% BIO pour 6 personnes

Un repas de saison mijoté délicieux pour 6 personnes avec les produits 100% BIO de nos maraîchers, éleveurs et saulniers, contenant :

 

  • Carottes BIO (500Gr)
  • Pommes de Terre BIO Agria (1Kg)
  • Navets BIO (500Gr)
  • Oignons jaunes BIO (500Gr)
  • Poireaux BIO (500Gr)
  • Gros sel d'Oléron Spécial Court Bouillon BIO (200Gr)
  • Plat-de-côtes BIO de viande limousine maturée 18 jours (800Gr)
  • Jarret avec os ou Jumeau de boeuf BIO de viande limousine maturée 18 jours (600Gr en fonction des stocks)

43,47 €

39,90 €

8,67 € par Kg

La recette :

 

Pour la préparation du Pot-au-feu, vous avez besoins de :

  • Votre panier Pot-au-feu Bonjour Le Bon
  • D’un bouquet garni
  • De trois gousses d'ail

 
La préparation :

 

  • Dans une cocotte disposez tous vos légumes épluchés, lavés et coupés en tronçons
  • Ajoutez les oignons coupés en quatre et l’ail que vous laisserez en chemise.
  • Ajoutez votre viande et le bouquet garni puis saupoudrez le tout de gros sel spécial court-bouillon.
  • Poivrez à votre convenance.
  • Recouvrir le tout d’eau froide, couvrez, portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter trois heures à petit frémissement.
  • Durant la cuisson, pensez à écumer régulièrement.
  • Au terme de la cuisson : sortez la viande et les légumes avec un écumoire. Disposez le tout dans un joli plat et … dégustez !

 

L’astuce du chef : Servez votre Pot-au-feu avec une mayonnaise maison ou de la moutarde de Dijon pour plus de gourmandise !

 

Le juste prix : Nous sélectionnons ces producteurs pour leurs pratiques durables, en termes d’agroécologie (les pratiques de l’agriculteur), et en termes d’impact socio-territorial (l’exploitation dans son territoire, son impact sur l’alimentation).

 

Nous rémunérons justement les producteur selon leurs pratiques, l’alimentation des animaux sans OGM, les équipements pour l'abattage et la transformation intégrés dans leurs fermes.

 

Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité des produits.

{ "Conservation" : "Au frais", "Pays / Origine" : "France", "Race animal" : "Limousine", "Certification" : "BIO", "Nombre de personne" : "6 personnes", "Poids minimum" : "4.6 Kg", "Composition" : "Plat-de-côtes BIO / Carottes BIO / Pommes de Terre Agria BIO / Oignons jaunes BIO / Navets BIO / Gros sel d'Oléron BIO / Jarret avec Os ou Jumeau de bœuf BIO (selon stock)" }