AOC Côtes du Rhône rouge Domaine Olibrius Cuvée Oristal 2015

Vin rouge, Côtes du Rhône Village Laudun, Cuvée Oristal 2015

Producteur : Domaine OLiBRiUS, vins de Côtes-du-Rhône à Villeneuve-lès-Avignon, Gard (30) Marc Danielou

Côtes du Rhône, cépages Grenache et Syrah, avec une sélection parcellaire et des rendements faibles.


Très petite production d’environ un millier de bouteilles par an. Longue macération de 6 à 8 semaines selon le millésime puis élevage 6 mois en cuve, suivi de 24 mois de barrique.

17,50 €

Le prix juste :
Nous rémunérons justement le producteur selon ses pratiques, la qualité de la production, sa maîtrise de toutes les étapes de l’élevage et de la vinification. Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit.

 

Le conseil de Bonjour Le Bon :

Un vin charpenté, gras, long, rond et puissant, d’un magnifique équilibre. La garrigue au nez et en bouche. Cette bouteille se suffit à elle-même pour le plaisir qu’elle vous procure.


L’astuce du producteur :
Accompagne toutes les viandes rouges, les plats épicés ou relevés.

{ "Certification" : "AOC Côtes du Rhône", "Degré d'alcool" : "14.5", "Cépage" : "Grenache et Syrah", "Couleur" : "Rouge", "Millésime" : "2015" }