Petit épeautre - 350Gr
  • Petit épeautre - 350Gr

Petit épeautre - 350Gr

Producteur : Sa Majesté la Graine, producteur de céréales et légumes secs à Nérondes, Cher (18) Marion Breteau et Damien Sneessens

Ces graines de petit épeautre sont produites en plein coeur des plaines berrichones. Le petit épeautre est l'ancêtre du blé. Il a su conserver ses valeurs nutritionnelles : riche en minéraux, protéines et fibres.

 

Temps de cuisson : plongez les graines dans l'eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes

4,40 €

Son prix :

Nous sélectionnons ce producteur pour ses pratiques durables, en termes d’agroécologie (les pratiques de l’agriculteur), et en termes d’impact socio-territorial (l’exploitation dans son territoire, son impact sur l’alimentation). Nous rémunérons le produit à sa juste valeur. La maîtrise de l’ensemble des étapes de la production est importante (culture, triage, stockage, ensachage...) et nécessite de nombreux équipements spécifiques. Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit.

 

Le conseil de Bonjour Le Bon : plongez les graines dans l'eau bouillante puis laissez sur feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez et servez en accompagnement, ou froid en salade.

 

L’astuce du producteur : peut se faire cuire façon risotto !

{ "Allergène(s)" : "Gluten", "Conservation" : "Au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière", "Pays / Origine" : "France - Nérondes (18 - Cher)", "Poids" : "350 Gr", "Composition" : "100% petit épeautre" }