Fromage de chèvre Touré au lait cru - 250Gr

Producteur : EARL Louet, producteur fromage de chèvre à Pellevoisin, Indre (36) Catherine Clément

Le Touré est un fromage au lait cru de chèvre. Il doit son nom à sa forme : une petite tour !

Haut de 7-8cm, sa hauteur préserve sa finesse et sa fraîcheur.

 

7,50 €

30,00 € par Kg

Le juste prix :
Nous sélectionnons ce producteur pour ses pratiques durables, en termes d’agroécologie (les pratiques de l’agriculteur), et en termes d’impact socio-territorial (l’exploitation dans son territoire, son impact sur l’alimentation).

Nous rémunérons le produit à sa juste valeur. L’alimentation des animaux sans OGM, la production de fromage et l’affinage intégré dans la ferme sont autant de paramètres importants. Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit.


Le conseil de Bonjour Le Bon :
C'est un fromage généreux facile à partager entre amis ou avec la famille. Vous pouvez aussi le couper en tranches (sur la longueur) et les disposer sur une tarte aux poireaux. Un régal.

 

{ "N° Agrément CE" : "FR 36-155-001 CE", "Conservation" : "Chambre d'affinage", "DLUO à réception" : "45 jours", "Pays / Origine" : "France - Pellevoisin (36 - Indre)", "Race animal" : "Saanen / Alpines", "Type de lait" : "Chèvre Cru", "Poids minimum" : "250 Gr", "Composition" : "Lait cru de chèvre, lactoserum, ferments, présure, charbon végétal, sel", "Type de fromage" : "Pâte molle" }