Pâtisson BIO - 1 Pièce

Producteur : Le Domaine de la Poterie : maraîcher bio à Ecoyeux (17) Rodolphe et Jean Luc Barbraud

Le pâtisson de par sa forme épatera vos convives quand vous le présenterez dans les assiettes. C'est un légume au goût très doux et délicat, légèrement sucré aux notes légères d'artichaut. Il s'accomode très facilement et se cuisine aussi farci. Il accompagne parfaitement la volaille et les poissons en le faisant cuire et coupez-le en 2 pour le servir (une petite cuillère) en n'oubliant une pointe de beurre ou un filet d'huile de caméline (pour accentuer le goût artichaut). 

Poids moyen: 500gr

2,35 €

2,35 € par Pièce

Le conseil de Bonjour Le Bon : le pâtisson est idéal à farcir. Le salers avec sa typicité ou la tomme d'acajou apporteront un côté rustique à votre farce de porc. La farce 100% légumes avec tomates rondes, aubergine, oignons frais et Valençay fera un repas complet et très léger. 

 

Son prix : Nous sélectionnons ce producteur pour ses pratiques durables, en termes d’agroécologie (BIO), et en termes d’impact socio-territorial 

Nous rémunérons le produit à sa juste valeur. La maîtrise de l’ensemble des étapes de la production est importante (culture, triage, stockage, extraction...) et nécessite de nombreux équipements spécifiques.

 Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit.

 

 

 

 

 

{ "Conservation" : "Endroit sec et frais", "Pays / Origine" : "France - Ecoyeux (17 - Charente-Maritime)", "Poids" : "500 Gr", "Composition" : "Pâtisson BIO" }