Camembert Le 76 au lait cru - 240Gr

Producteur : Fromagerie Dumesnil : Producteur de fromages à St Vincent Cramesnil (76) Corinne et Pascal Dumesnil

Pâte molle à croûte fleurie moulée à la louche. C'est un camembert au lait cru qui est crémeux et puissant avec un goût affirmé. Si vous cherchez du plâtre, changez de site, ici il est 100% crème.

 

6,60 €

27,50 € par Kg

Le conseil de Bonjour Le Bon : si vous voulez l'affiner pour qu'il le soit le plus crémeux possible, conservez-le entre 10 et 12°. Quel conseil vous donner à part celui de courir chez votre boulanger et de profiter d'un VRAI camembert. 

Le prix juste :
Nous sélectionnons ce producteur pour ses pratiques durables. Nous rémunérons justement le producteur selon ses pratiques, l’alimentation des animaux sans OGM, la production de fromage et l’affinage intégré dans la ferme.

Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit.


 

{ "N° Agrément CE" : "FR 76-658-003 CE", "Conservation" : "3°C à 4°C", "DLUO à réception" : "42 jours", "Pays / Origine" : "France - St Vincent de Cramesnil (76)", "Race animal" : "Normande en majorité", "Type de lait" : "LAIT DE VACHE CRU", "Poids minimum" : "240 Gr", "Poids" : "220 Gr", "Composition" : "Lait cru entier, sel fin, présure animale, ferments", "Type de fromage" : "Pâte molle à croute fleurie, moulage à la louche" }