Le Belvédère aux Pommes - 250Gr

Producteur : Fromagerie Dumesnil : Producteur de fromages à St Vincent Cramesnil (76) Corinne et Pascal Dumesnil

Une pâte pressée non cuite moulée à la main à la compote de pomme et brossée au cidre fermier. Inéluctablement une tomme 100% normande avec ce goût de pomme subtilement présent. En dés, il sera parfait sur une planche apéro.

7,30 €

Le conseil de Bonjour Le Bon : le fameux boudin aux pommes revisité. Après avoir fait rôtir mes pommes au four, je les ai creusées pour y glisser un morceau de ce fromage que j'ai fini de faire fondre au four. Un régal!

 

Le prix juste : 
Nous sélectionnons ce producteur pour ses pratiques durables. Nous rémunérons justement le producteur selon ses pratiques, l’alimentation des animaux sans OGM, la production de fromage et l’affinage intégré dans la ferme.

Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit.

{ "N° Agrément CE" : "FR 76-658-003 CE", "Conservation" : "3°C à 4°C", "DLUO à réception" : "120 jours", "Pays / Origine" : "France - St Vincent de Cramesnil (76)", "Race animal" : "Normande en majorité", "Type de lait" : "LAIT DE VACHE CRU", "Poids minimum" : "250 Gr", "Composition" : "Lait cru entier, confiture de pommes, sel fin, ferments lactiques, présure animale, rocou (colorant alimentaire), cidre fermier.", "Type de fromage" : "Pâte pressée non cuite, moulage manuel" }