Chou Vert BIO - 1 Pièce

Producteur : Le Domaine de la Poterie : maraîcher bio à Ecoyeux - Charente-Maritime (17) Rodolphe et Jean Luc Barbraud

Le chou vert et le retour des grands classiques d'hiver : le chou farci, la potée...

Le conseil de Bonjour Le Bon : le chou vert en 2 cuissons. Avec les grandes feuilles, je prépare des mini choux farcis. Et avec le coeur, je l'émince très finement pour réaliser une déliceuse salade de chou. Accompagnez-la avec une vinaigrette sucrée salée.

Son prix : Nous sélectionnons ce producteur pour ses pratiques durables, en termes d’agroécologie (BIO), et en termes d’impact socio-territorial

Nous rémunérons le produit à sa juste valeur. La maîtrise de l’ensemble des étapes de la production est importante (culture, triage, stockage, extraction...) et nécessite de nombreux équipements spécifiques.

Le prix inclut la traçabilité du produit ainsi que l’analyse de résidus qui vous certifie la sécurité du produit.

{ "Conservation" : "Au réfrigérateur", "Pays / Origine" : "France - Ecoyeux (17 - Charente-Maritime)", "Poids" : "500gr environ", "Composition" : "Choux Vert BIO" }