Côte de porc échine Cul Noir Limousin - Paquet de 2
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Côte de porc échine Cul Noir Limousin - Paquet de 2

Producteur : L'Écusson Noir, éleveur de porcs Cul Noir Limousin à Verneuil-Sur-Vienne - Haute-Vienne (87) Mickaël Delanotte

(6 avis)

La côte de porc dans l'échine est charnue et épaisse. Le persillé apporte un fondant et une saveur incroyables à la viande. N'ayez pas peur du gras car celui-ci est irrésistible. Le porc Cul Noir Limousin est appelé le "Kobé" du cochon, l'excellence des viandes persillées.

7,50 €

{ "Prix au kilo" : "26,34 € par Kg" }
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Le porc Cul Noir Limousin est naturellement gras grâce à la durée d'élevage très longue. C'est ce qui fait la particularité de cette race mais aussi la qualité de la viande. CE GRAS DE COCHON EST DIVIN! 

Le conseil de Bonjour Le Bon : cette viande exceptionnelle ne demande aucun artifice : du beurre ou du lard de cochon fondu, une bonne poêle et laissez-faire la magie de la cuisson. Le persillé apportera une caramélisation parfaite de la viande tout en préservant le fondant à l'intérieur. Un PUR délice!

 

 

{ "N° Agrément CE" : "FR 19-073-004 CE", "Conservation" : "Réfrigérateur à 3°C", "DLUO" : "voir mention sur le produit", "Pays / Origine" : "France - VERNEUIL SUR VIENNE (87- Haute Vienne)", "Poids minimum" : "300g minimum", "Lieu d’abattage" : "Ussel (19 - Corrèze)", "Type d’élevage / culture" : "Porc Cul Noir Limousin" }

Producteur :
Mickaël Delanotte

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Elie F. publié le 18/01/2022 suite à une commande du 07/01/2022

5/5

excellentes, de la vraie côte de porc comme on l'aime

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Delphine M. publié le 26/10/2021 suite à une commande du 04/10/2021

3/5

un peu trop de gras

Commentaire de Bonjour Le Bon le 18/10/2021
Bonjour, Le porc cul noir limousin est naturellement gras grâce à la durée d'élevage qui est très longue (16 - 18 mois). Le gras trouvé sur les côtes échines est du bon gras. Il se déguste au même titre que la viande. Si vous ne l'aimez pas, vous pouvez le retirer ou l'utiliser pour la cuisson d'autres produits comme les pommes de terre par exemple. Nous espérons que le reste des produits de votre commande vous ont plu.

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Chris R. publié le 09/08/2021 suite à une commande du 24/07/2021

5/5

pas encore commander ce sera pour la prochaine fois

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Josette G. publié le 12/07/2021 suite à une commande du 06/12/2020

5/5

Très gouteux!!

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Mylène B. publié le 09/07/2021 suite à une commande du 17/04/2021

5/5

Délicieux. Des conseils de cuisson seraient bienvenus

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Danielle D. publié le 09/07/2021 suite à une commande du 23/11/2020

3/5

Produit un peu cher, et pas beaucoup de différence de gout par rapport a du porc acheté en boucherie.

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