Jumeau de bœuf BIO Limousine à braiser - 500g

Producteur : GAEC Labbe Martres, éleveurs de vaches Limousines à Asnières-Sur-Blour - Vienne (86) Pascal et Pierre Martres

Le jumeau est une viande à mijoter. Préférez les cuisson lentes et longues (bourguignon, jumeau braisé aux carottes...)

Viande de race Limousine, maturée afin que le goût et la tendreté soient maximisés.

6,90 €

{ "Prix au kilo" : "13,80 € par Kg" }

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Le conseil de Bonjour Le Bon : Le jumeau est un morceau à braiser. C'est un muscle long à fibres courtes. Il se cuisinera parfaitement en boeuf mode ou en bourguignon, en un seul morceau.

{ "N° Agrément CE" : "FR 16-374-064 CE", "Conservation" : "3°C ou Congélateur", "Pays / Origine" : "France - Asnières-Sur-Blour (86 - Vienne)", "Poids minimum" : "500g minimum", "Lieu d’abattage" : "Confonlens (16 - Charente)", "Lieu d’élevage" : "Asnières-Sur-Blour (86 - Vienne)", "Type d’élevage / culture" : "ALLAITANT / LIMOUSINE / BIO" }