Entrecôte de bœuf Limousine BIO - 500g
  • Entrecôte de bœuf Limousine BIO - 500g

Entrecôte de bœuf Limousine BIO - 500g

Producteur : GAEC Labbe Martres, éleveurs de vaches Limousines à Asnières-Sur-Blour - Vienne (86) Pascal et Pierre Martres

(1 avis)

L'entrecôte de bœuf de race Limousine est une pièce incontournable, savoureuse et tendre. Il n'existe pas de barbecue ou de plancha dignes de ce nom sans une bonne entrecôte qui crépite. 

La maturation minimum de 15 jours apporte tendreté et flaveur. 

20,60 €

{ "Prix au kilo" : "41,20 € par Kg" }
Livraison estimée le Livraison estimée le 27/09/2021

Transport garanti en frais

Livraison en 1 seul colis

Paiement 100% sécurisé

Le conseil de Bonjour Le Bon :

 

Pensez à sortir la viande de votre réfrigérateur pour laisser reprendre la température ambiante afin d'éviter un choc thermique au moment de la cuisson. L'entrecôte peut être poêlée ou grillée.

A la poêle, pas besoin de rajouter de matière grasse, le gras qui l'entoure nourrira la viande en fondant. Le temps de cuisson dépend de vos préférences et de l'épaisseur du morceau.

 

  • Saisissez à feu vif les 2 côtés (environ 2 minutes)
  • Ne piquez jamais la viande avec une fourchette, utilisez de préférence une pince pour la retourner. Cela évite aux sucs de s'échapper de la viande.
  • Vous pourrez la servir nature avec une pincée de fleur de sel et de poivre du moulin, ou accompagnée d'un beurre persillé.
  • Avant de servir, un léger temps de repos sous une feuille d'aluminium (sans la mettre au contact direct) permettra à la viande de se détendre et à la chaleur de se répartir uniformément.
{ "N° Agrément CE" : "FR 16-374-064 CE", "Conservation" : "3°C ou Congélateur", "Pays / Origine" : "France - Asnières-Sur-Blour (86 - Vienne)", "Poids minimum" : "500g minimum", "Lieu d’abattage" : "Confonlens (16 - Charente)", "Lieu d’élevage" : "Asnières-Sur-Blour (86 - Vienne)", "Type d’élevage / culture" : "ALLAITANT / LIMOUSINE / BIO" }

Producteur :
Pascal et Pierre Martres

Voir plus

Produits suggérés :

Les autres produits de Pascal et Pierre Martres :

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Chris R. publié le 06/08/2021 suite à une commande du 18/05/2021

5/5

tres tendre plus que ca ont peu pas

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×