Jambon cru - 2 tranches

Producteur : La ferme des Cochons Gourmands, éleveur de cochons sur paille à Tanavelle - Cantal (15) Olivier Rispal

Notre éleveur charcutier fabrique lui-même son jambon avec ses porcs élevés sur paille. Le jambon conserve un moelleux et révèle un équilibre en goût parfait. Le séchage artisanal est à 1000m d'altitude en pleines montagnes, ce qui rend cette charcuterie unique grâce à cet environnement idéal pour le séchage. Sortez-le au moins une heure du réfrigérateur avant de le déguster.

Une pizza maison sortie du four, disposez alors de la roquette fraîche, des lamelles d'Ossau-itaty, et les tranches de jambon...c'est un régal assuré!

2 tranches = 100g

4,90 €

{ "Prix au kilo" : "49,00 € par Kg" }

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{ "N° Agrément CE" : "FR 15-141-002 CE", "Conservation" : "3°C ou Congélateur", "DLUO" : "Voir mention sur le produit", "Pays / Origine" : "France - TANAVELLE", "Poids minimum" : "100g", "Lieu d’abattage" : "NEUSSARGUES (15)", "Lieu d’élevage" : "TANAVELLE (15)" }