Fricassée de jambon - 180g

Producteur : La ferme des Cochons Gourmands, éleveur de cochons sur paille à Tanavelle - Cantal (15) Olivier Rispal

Pour vous décrire facilement cette terrine: un jambon persillé artisanal version rillettes (pour la texture uniquement car ce n'est pas gras du tout mais le moelleux est bien là!). C'est délicieux et très peu salé. Olivier, notre éleveur-charcutier fabrique lui-même cette fricassée et son savoir-faire est indéniable.

4,90 €

{ "Prix au kilo" : "27,22 € par Kg" }

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{ "N° Agrément CE" : "FR 15-141-002 CE", "Conservation" : "3°C ou Congélateur", "DLUO" : "Voir mention sur le produit", "Pays / Origine" : "France - TANAVELLE", "Poids minimum" : "180g", "Lieu d’abattage" : "NEUSSARGUES (15)", "Lieu d’élevage" : "TANAVELLE (15)", "Composition" : "Jambon cru, sel de Guérande, ail, herbes de Provence, poivre. " }