Carré de porc Cul Noir Limousin - 2kg
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Carré de porc Cul Noir Limousin - 2kg

Producteur : L'Écusson Noir, éleveur de porcs Cul Noir Limousin à Verneuil-Sur-Vienne - Haute-Vienne (87) Mickaël Delanotte

Le carré de porc est un délice à partager (entre 6 et 8 personnes). Le persillé apporte un fondant et une saveur incroyables à la viande. Le porc Cul Noir Limousin est appelé le "Kobé" du cochon, l'excellence des viandes persillées.

54,50 €

{ "Prix au kilo" : "27,25 € par Kg" }

Transport garanti en frais

Livraison en 1 seul colis

Paiement 100% sécurisé

Le conseil de Bonjour Le Bon : comme sur la photo, nous vous conseillons une cuisson au four. C'est simple et le résultat est divin. Dans un grand plat allant au four, disposez un lit de légumes coupés en gros cubes (patate douce, pomme de terre, navet, poireau, oignon...). Arrosez avec un verre de vin blanc, salez et poivrez. Déposez le carré de porc que vous aurez préalablement salé et poivré. Enfournez à 160° pendant 2heures. Pour vérifier que votre cuisson est réussie, plantez une sonde à coeur, la température doit être à 60°. 

 

{ "N° Agrément CE" : "FR 19-005-004 CE", "Conservation" : "3°C ou Congélateur", "DLUO" : "voir mention sur le produit", "Pays / Origine" : "France - VERNEUIL SUR VIENNE (87- Haute Vienne)", "Poids minimum" : "2KG minimum", "Lieu d’abattage" : "Ussel (19 - Corrèze)", "Lieu d’élevage" : "VERNEUIL SUR VIENNE (87- Haute Vienne)", "Type d’élevage / culture" : "Porc Cul Noir Limousin" }

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Fabien T. publié le 09/07/2021 suite à une commande du 04/02/2021

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Excellent morceau on s'est régalé.

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