Farine de blé semi-complète - T80

Producteur : Maison Gault, apiculteur à Latille - Vienne (86) Hubert Gault

La farine de blé semi-complète de blé tendre est produite 100% à la ferme issue de blé cultivé exclusivement sur l'exploitation. La mouture est traditionnelle sur meule de pierre. 

T80 :  C’est l’abréviation pour Type. la farine est plus ou moins raffinée selon l’étape de la mouture et définit le taux de cendres, soit la quantité de résidus minéraux encore présents après mouture.

La farine T80 est donc riche en fibres et nutriments essentiels, aromatique et savoureuse, elle est aussi beaucoup plus digeste.La farine T80 est donc riche en fibres et nutriments essentiels, aromatique et savoureuse, elle est aussi beaucoup plus digeste.

 

 La farine T80 est idéale pour la réalisation de votre pain, de la pâte à tarte ou bien des crêpes.

 

Attention : Pensez à tamiser votre farine avant utilisation.



 

 

 

Livraison garantie vendredi et samedi pour toute commande passée avant mercredi minuit.

2,95 €

2,95 € par Kg

Le conseil de Bonjour Le Bon : c'est LA farine pour le pain maison. 

 

Le juste prix : les pratiques sont irréprochables et la conservation de la biodiversité à laquelle s'attache Hubert justifie la bonne rémunération de ce producteur. 

{ "Allergène(s)" : "Gluten", "Pays / Origine" : "France - Latille (86 - Vienne)", "Poids" : "1Kg", "Composition" : "Farine 100% Blé" }